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3大がに海鮮おせち 北海華籠膳

豪快かつ洗練された美しさと味わいその名も三大がに海鮮おせち
3大がに海鮮おせち 北海華籠膳

舌鼓で始まる、新年 昨年750個の注文が殺到し、大好評だった3大かにおせち「北海雅膳」が 2007年度、「北海華籠膳」としてさらにゴージャスになって帰ってきました。たらば、ズワイ、毛ガニがついた三段重の海鮮おせちにたらば、ズワイ、毛ガニがついた三段重の海鮮おせちに今年は ぷりぷりとした昆布の歯ざわりと丁寧に煮付けた上品な味が自慢の「紅鮭昆布巻き」や、 その香りと風味が大人気の「かに五目経木」など、美味しい味が加わっています。
ご家族やご親戚一同が集まる 新春の晴れの日にふさわしい、北海道の海の恵みをたっぷりと取り入れた豪華なおせち
3大がに海鮮おせち 北海華籠膳

いよいよ予約スタートです。

先着300名様限定!!今ならかにばさみセット付きです! ※おせちの箱とは別に、同時期に別途郵送でお届けします。

北海華籠膳 盛り付け例

北海華籠膳 商品について

北海華籠膳 おせちまめ知識 なぜおせちを食べるの?
北海華籠膳 おせちまめ知識 おせちにおなじみの品、どんな意味があるの?



北海華籠膳 原材料等・詳細一覧
北海華籠膳 たらばがに 北海華籠膳 ズワイガニ 北海華籠膳 毛がに 北海華籠膳 煮つぶ
たらばがに ズワイガニ 毛がに
(けがに)
煮つぶ
(につぶ)
内容:650g×1尾 内容:450g×1尾 内容:400g×1尾 内容:80g
北の荒波で育った身のしまったかに肉を豪快にお召し上がり下さい。
上品で繊細な味わいとなめらかな食感をお楽しみ下さい。 味わい深い旨み。思わず無言になってしまうほど夢中になってしまう美味しさ。
つぶに昆布の旨みを閉じこめ柔らかく仕上げた一品。
原材料名:
たらばがに(ロシア)、食塩

原材料名:
ズワイガニ(ロシア)、食塩

原材料名:
毛がに(北海道)、食塩
原材料名:
つぶ(北海道)、醤油、昆布(北海道)、砂糖、みりん、還元水飴、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍をしてそのままお召し上がりください。
電子レンジでの解凍や再度茹でますと、かにの旨みを損ないますのでお止め下さい。
甲羅を下にして直射日光の当たらないところで解凍(室温で2〜3時間)して下さい。
長時間解凍いたしますと水分と一緒にかにの旨みも全部抜けてしまい身もパサパサになってしまいますのでご注意下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍をしてそのままお召し上がりください。
電子レンジでの解凍や再度茹でますと、かにの旨みを損ないますのでお止め下さい。
甲羅を下にして直射日光の当たらないところで解凍(室温で2〜3時間)して下さい。
長時間解凍いたしますと水分と一緒にかにの旨みも全部抜けてしまい身もパサパサになってしまいますのでご注意下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍をしてそのままお召し上がりください。
電子レンジでの解凍や再度茹でますと、かにの旨みを損ないますのでお止め下さい。
甲羅を下にして直射日光の当たらないところで解凍(室温で2〜3時間)して下さい。
長時間解凍いたしますと水分と一緒にかにの旨みも全部抜けてしまい身もパサパサになってしまいますのでご注意下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は2日(冷蔵)、開封後は即日お召し上がり下さい。
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は2日(冷蔵)、開封後は即日お召し上がり下さい。
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は2日(冷蔵)、開封後は即日お召し上がり下さい。
賞味期限:平成19年3月31日
※開封後は2日中にお召し上がり下さい。
       
北海華籠膳 かに五目経木 北海華籠膳 紅鮭昆布巻き 北海華籠膳 花咲甘えび 北海華籠膳 紅鮭マリーネ
NEW かに五目経木
(かにごもく きょうぎ)
NEW 紅鮭昆布巻き
(べにさけ こんぶまき)
花咲甘えび
(はなさき あまえび)
NEW 紅鮭マリーネ
(べにさけ まりーね)
内容:3個 内容:4本 内容:70g 内容:80g
おもちに飽きたおなかに。経木に包まれて香るご飯はなんともあとを引きます。
ほのかなお酢でさっぱりと上品に仕上がっています。
やわらかいけどぷりぷり、の絶妙な昆布の歯ざわりと、ちょうど良く煮付けられた鮭の織り成す味をお楽しみください。 新鮮な甘えび本来の味を引き立てるため薄味に仕上げました。 新鮮な鮭の歯ごたえと、少し洋風に仕上げたマリネの味が、海鮮おせちにうまく溶け込みます。
原材料名:
うるち米、かに、食酢、干瓢【保存料(二酸化硫黄】、椎茸、砂糖、錦糸玉子、食塩、醤油、清酒、(原材料の一部に小麦を含む)
原材料名:
昆布(北海道)、紅鮭、醤油、砂糖、水飴、かんぴょう、ぶどう糖果糖液糖、食塩、みりん、かつおエキス、寒天、酒、リンゴ酢、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に鮭、大豆、小麦、りんごを含む)
原材料名:
えび(北海道)、みりん、食塩、数の子、砂糖、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、増粘多糖類、着色料(紅麹)、(原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む)
原材料名:
紅鮭(アラスカ)、玉葱、人参、ピーマン、植物油、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、りんご酢、食塩、醸造酢、砂糖、調味料(アミノ酸等)、香辛料、PH調整剤、(原材料の一部に大豆、りんごを含む)
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
賞味期限:平成19年3月31日
※開封後は2日中にお召し上がり下さい。
賞味期限:平成19年3月31日
※開封後は2日中にお召し上がり下さい。
賞味期限:平成19年3月31日
※開封後は即日お召し上がり下さい。(冷蔵)
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は7日中にお召し上がり下さい。(冷蔵)
       
北海華籠膳 ぼたんえび 北海華籠膳 スモークサーモン直火焼 北海華籠膳 小樽炊き 北海華籠膳 味付け数の子
ぼたんえび スモークサーモン直火焼
(すもーくさーもん じかびやき)
小樽炊き
(おたるだき)
味付け数の子
(あじつけ かずのこ)
内容:3尾 内容:70g 内容:80g 内容:3本
えびの甘みとプリプリの食感をお楽しみ下さい。 表面を焼き旨みを閉じこめたソフトな食感。 脂ののったにしんを山菜・昆布と炊き上げ、どこか懐かしさを感じる一品。 歯ごたえの良い一品。口の中で卵がプチプチはじけます。
原材料名:
ぼたんえび(ロシア)、食塩
原材料名:
サーモントラウト(チリ)、食塩、砂糖、くん液、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(?X.C、ブドウ種子抽出物、茶抽出物)、pH調整剤
原材料名:
にしん、ふき、竹の子、昆布、かんぴょう、水飴、砂糖、醤油、発酵調味料、食塩、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
原材料名:
数の子(カナダ太平洋)、醤油、発酵調味料、ソルビトール、還元水飴、みりん、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、殻を剥きそのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は2日(冷蔵)、開封後は即日お召し上がり下さい。
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は2日(冷蔵)、開封後は即日お召し上がり下さい。
賞味期限:平成19年3月31日
※開封後は7日中にお召し上がり下さい。
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は5日中にお召し上がり下さい。(冷蔵)
       
北海華籠膳 いくら醤油漬け 北海華籠膳 かに爪錦 北海華籠膳 黒豆 北海華籠膳 はたはた飯寿
いくら醤油漬け
(いくら しょうゆづけ)
かに爪錦
(かにつめ にしき)
黒豆
(くろまめ)
NEW はたはた飯寿
(はたはた めしずし)
内容:70g 内容:3個 内容:60g 内容:80g
醤油ダレで丁寧に漬け込んだ一品。 ズワイガニ爪をすり身で包み、鮮やかなもち米でコーティング。 北海道の大地で育った黒豆を甘さ控えめで炊き上げました。 新鮮で身が締まったはたはたを選び漬け込みました。
はたはたの上品で淡白な味と熟成した味が、独特の風味を醸し出します。
原材料名:
鮭卵(北海道)、醤油、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
原材料名:
魚肉(たら、かに、いとよりだい)、もち米、たまねぎ、植物油脂、でん粉、鶏卵、食塩、醸造酢、砂糖、調味料(アミノ酸等)、香辛料、着色料(コチニール色素、クチナシ色素)、(原材料の一部に乳、小麦、大豆を含む)
原材料名:
黒大豆(北海道)、還元水飴、砂糖、醤油、黒糖、食塩、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
原材料名:
はたはた(日本)、米、人参、胡瓜、生姜、糀、唐辛子、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食酢、発酵調味料、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア・甘草)
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
冷凍のまま袋からとりだし蒸し器で10分蒸して下さい。電子レンジ(500W・3個)の場合は自然解凍後、電子レンジ対応の容器に移し、大さじ1杯の水を加えラップをし1分加熱した後ラップをはずさずに10分放熱してからお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。お好みにより醤油をつけてお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は7日中にお召し上がり下さい。(冷蔵)
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は3日中にお召し上がり下さい。(冷蔵)
賞味期限:平成19年3月31日
※開封後は3日中にお召し上がり下さい。(冷蔵)
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は7日中にお召し上がり下さい。(冷蔵)
       
北海華籠膳 菜の花にしん 北海華籠膳 味だこ 北海華籠膳 鮭焼き漬 北海華籠膳 かに甲羅グラタン
NEW 菜の花にしん
(なのはな にしん)
NEW 味だこ
(あじだこ)
NEW 鮭焼き漬
(さけやきづけ)
かに甲羅グラタン
(かにこうら ぐらたん)
内容:80g 内容:80g 内容:3切 内容:2個
血液に良いとされるEPAが豊富な北の青魚にしんがたっぷりです。栄養価が高く食感も良い「菜の花」との相性も抜群。上品な甘酢漬けです。 歯ごたえの良いたこをさっぱりとした甘酢で仕上げました。 お酒のつまみに、ごはんのお供に最高です。
しっかりと味付けされた鮭の美味しさをおじわってください。
こくのあるホワイトソースがたっぷり入ったクリーミーな仕上がり。
原材料名:
にしん、菜の花、魚卵(ししゃも卵・数の子)、着色料(ウコン・銅クロロフィリンNa)、人参、生姜、昆布、唐辛子、ソルビット、食塩、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア・甘草)、PH調整剤
原材料名:
蛸(内海湾産)、食塩、醤油(大豆、小麦由来)、砂糖混合異性化液糖、ソルビトール、米発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料
原材料名:
トラウトサーモン(チリ)、醤油、みりん、酒、砂糖、水飴、しょうが、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
原材料名:
牛乳、生クリーム、小麦粉、玉葱、バター、コーン、かにかま、マカロニ、チーズ、塩、コショウ、調味料(アミノ酸等)、パセリ
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
冷凍のまま電子レンジ(500W)で4〜5分加熱して下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は7日中にお召し上がり下さい。(冷蔵)
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は10日中にお召し上がり下さい。(冷蔵)
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は7日(冷蔵)、開封後は即日お召し上がり下さい。
賞味期限:平成19年3月31日
※開封後は即日お召し上がり下さい。
       
北海華籠膳 ホタテチキンロール 北海華籠膳 さくらいか 北海華籠膳 きんとん 北海華籠膳 ほっき
ホタテチキンロール NEW さくらいか
(さくらいか)
きんとん NEW ほっき
内容:4切 内容:1尾 内容:60g 内容:6切
チキンの中には、柔らかなほたてが入っています。 輪切りにすると美しい、酢いかです。
中に入っている野菜が色鮮やかに飾ります。
さっぱりとした上品な味わいをお楽しみください。
国産栗を使用し甘さを控え丁寧に練り上げています。 ぷりぷり、と歯ごたえのよい北海道名物ほっき貝。
わさび醤油や酢味噌につけて、お召し上がりください。

原材料名:
とり肉、ほたて、食塩、ぶどう糖、卵粉末、コショウ、コリアンダー、香辛料、(原材料の一部にとり、卵を含む)

原材料名:
真いか(日本海)、人参、醸造酢、砂糖、生姜、昆布、塩
原材料名:
栗、豆あん、いもあん、水飴、オリゴ糖、砂糖、ソルビトール、酸化防止剤(V・C)、増粘多糖類、食塩、みりん、着色料(クチナシ)、香料
原材料名:
ほっき貝(北海道)、食塩
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、食べ易い大きさに切り、お召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
お召し上がり方及び保存方法:
自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。お好みにより醤油をつけてお召し上がり下さい。
要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は30日(冷蔵)、開封後は2日中にお召し上がり下さい。(冷蔵)
賞味期限:平成19年3月31日
※開封後は1日中にお召し上がり下さい。(冷蔵)
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は15日中にお召し上がり下さい。(冷蔵)
賞味期限:平成19年3月31日
※解凍後は2日(冷蔵)、開封後は2日中にお召し上がり下さい。(冷蔵)
※2006年9月末時点のものです。
内容が急遽変更される場合もございますのでご了承ください



北海華籠膳 必ずお読みください

※ご注文された方へ ご注文内容の確認のハガキをお送りいたします。
お届けの日時、お支払い方法などが書いてありますので
失くさない様に必ず保管してください。
※配送日時について 受付け期間 平成19年12月15日(金)AM10:00まで
お届け期間 平成19年12月28日(木)〜30日(土)
 ※ご希望頂いている日時にお送り致しますが、 天候などのやむを得ない事情により、配送が遅れることもございますのでその旨ご了承の上日時指定をしてください。

お届けは12月28日〜12月30日となっておりますが万が一この日に届かなかった場合は、すぐに下記まで連絡を頂けますようお願い致します。

北海華籠膳(ほっかい はなかごぜん)
お問合せ電話番号 0144-37-3075
※お重について/解凍について

こちらの商品には「寿はし」3膳と「3段重箱」をセットに含みますが、
その他の鉢や皿は入っておりません。
冷凍便(段ボール箱入り)で届いた商品はそれぞれ個別のパックになっています。
お召し上がりの際にはリーフレットを参考に調理後に盛り付けて下さい。
盛り付け時の鉢や皿は、予めお客様でご用意して下さい。

解凍方法については、同梱の説明書に従って行ってください。
(電子レンジを使って温めて頂くものがいくつかあります)
特にかには、他の具材と違い、長時間の解凍は美味しさを
逃がしてしまいます。説明を良くお読みになってください。


先着300名様限定!!今ならかにばさみセット付きです! ※おせちの箱とは別に、同時期に別途郵送でお届けします。

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